João Portugal Ramos – Vinho & Tapas

Uma visita à Adega Vila Santa, e uma seleção de tapas bem alentejanas a acompanhar os vinhos Marquês de Borba.

João Portugal Ramos detém no Alentejo, mais precisamente em Estremoz, a Adega Vila Santa.

Esta Adega foi projetada de forma a respeitar as linhas da arquitetura tradicional alentejana. É uma referência no mundo dos vinhos, e colocou Estremoz na rota dos grandes vinhos. Aqui é oferecido o tempo e a tranquilidade, ideais para saborear os seus vinhos e a gastronomia local.

Faça uma visita à adega e às caves, e de seguida desfrute de uma seleção de tapas alentejanas, que acompanham a prova de vinhos Marquês de Borba.

Vinhos à Prova

Marquês de Borba branco, Marquês de Borba Vinhas Velhas branco e tinto

Seleção de Tapas

Tiborna de azeite e oregãos, , Queijo de ovelha fatiado, Queijo de ovelha gratinado com oregãos, Paio Alemtejano, seleção de pastas (coentros, azeitona, e farinheira) acompanhadas de pão Alentejano, Bacalhau com grão, Empadas de Perdiz, Pecado de Chocolate, Café ou Chá. Opções Vegan: Empadas de Legumes, Quiche de Legumes da Horta, Dip de caju e caril com cenouras cruas e endívias.