Quinta de Soalheiro
Experiência Gastronómica

Aprenda a fazer pão regional, faça um aprova de vinhos e desfrute de uma refeição ligeira na Quinta de Soalheiro, preparada com produtos típicos da região de Melgaço. A Quinta de Soalheiro localiza-se em Melgaço, e é pioneira na criação de vinho Alvarinho nessa região. Esta é uma experiência para Fazer, Comer e Beber. Comece com um workshop de pão regional, seguida de uma visita ao Soalheiro e introdução ao território do Alvarinho, onde poderá fazer uma prova de vinhos e infusões. Termine com uma experiência gastronómica bem genuína. No final, ainda pode ficar a conhecer a história do queijo de Melgaço com uma visita ao capril e Queijaria Prados de Melgaço. A experiência gastronómica tem como base produtos locais: fumeiro tradicional de Melgaço, seleção de queijos de cabra, cogumelos, vegetais da horta biológica, mel, compota, pão regional, arroz selvagem, sobremesa caseira preparada com infusões The Pur Terroir, fruta da época e café. Sem dúvida que o Soalheiro merece uma visita, e tem das melhores vistas panorâmicas sobre o Vale do Rio Minho, o mais a norte de Portugal e da região dos vinhos verdes.